‘Χωριάτικη’ Μακαρονοσαλάτα
Εύκολη σαλάτα με μακαρόνια, για όταν δεν έχουμε χρόνο να μαγειρέψουμε τη σάλτσα, αλλά δε θέλουμε να φάμε και σκέτα μακαρόνια με κέτσαπ…
Τι χρειαζόμαστε:
· Βρασμένα και κρυωμένα μακαρόνια πένες ή βίδες
· Ντομάτες (για δύο άτομα αρκεί μια μισή μέτρια ντομάτα, αλλά αν θέλετε φουλ σάλτσα, βάλτε περισσότερες)
· Φέτα (όση βάζετε στη χωριάτικη σαλάτα, όσο προτιμάτε)
· 1 σκελίδα σκόρδο ή λίγο αποξηραμένο
· πιπέρι
· λίγο αλάτι (λόγω της φέτας)
· ρίγανη
· ελαιόλαδο
Προαιρετικά :
· Πιπεριά (το ίδιο με τη φέτα, όσο θέλετε)
· Ελιές χωρίς κουκούτσι
Πώς το κάνουμε:
1. Βάζετε όλα τα υλικά για τη σάλτσα στο μούλτι, λιώνετε και ρίχνετε στα μακαρόνια, ανακατεύετε και είναι έτοιμο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τρώγεται και από το ψυγείο μια χαρά, ό,τι πρέπει για γρήγορο γεύμα, δεν έχει και πολλές θερμίδες
Ζυμαροσαλάτα η πιο νόστιμη και εύκολη σαλάτα
Τι χρειαζόμαστε:
· 1 πακέτο μακαρόνια πέννες
· 1 κουτί καλαμπόκι
· 1 κουτί μανιτάρια τεμαχισμένα
· 200 γρ. φέτα της αρεσκείας σας
· 10-15 φέτες μπέικον κομμένες
· παρμεζάνα
· μαγιονέζα
Πώς το κάνουμε:
1. Βάζω σε μια μικρή κατσαρολίτσα λίγο βιτάμ και σοτάρω για λίγο το καλαμπόκι τα μανιτάρια και το μπέικον.
2. Εν τω μεταξύ σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζω τα μακαρόνια.
3. Μόλις είναι έτοιμα τα μακαρόνια τα σουρώνω και ρίχνω μέσα το καλαμπόκι, τα μανιτάρια και το μπέικον.
4. Στη συνέχεια κόβω τη φέτα σε κύβους και τη ρίχνω και αυτή μέσα στα μακαρόνια.
5. Ρίχνω και τη παρμεζάνα.
6. Ανακατεύω να ενωθούν όλα τα υλικά.
7. Τέλος βάζω τη μαγιονέζα.
8. Ανακατεύω να πάει παντού η μαγιονέζα.
9. Βάζω στο ψυγείο να κρυώσει.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μη βάλετε πολύ αλάτι γιατί έχουν τα τυριά και η φέτα, μη σας βγει πολύ αλμυρή η σαλάτα.
Πηγή: www.sintagespareas.gr
