Τι χρειαζόμαστε:
1/2 κιλό σπανάκι
1 πράσο
1 κολοκυθάκι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
μάραθο
μαϊντανό
αλάτι,πιπέρι
1 κ.γ μπέϊκιν πάουντερ
αλεύρι
νερό
Πώς το κάνουμε:
Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά μας, εκτός απο το κολοκυθάκι που το περνάμε απο τον τρίφτη.
Προσθέτουμε το αλατοπίπερο και το μπέϊκιν.
Τέλος βάζουμε τόσο αλεύρι και νερό όσο να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας σε 1 πηχτό χυλό.
Παίρνουμε μικρές κουταλιές απο το μείγμα μας και τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο.
Πηγή : www.sintagespareas.gr
Categories
All
