Το κοτόπουλο αυτό μοιάζει με το αλα κρεμ αλλά είναι ελαφρύ και πολύ νόστιμο!
Τι χρειαζόμαστε:
• στήθος κοτόπουλο (μια συσκευασία)
• 1 κουτί μανιτάρια μεγάλο
• 2 πιπεριές
• 2 κουτιά κρέμα γάλακτος (400ml περίπου)
• 1 γιαούρτι
• λίγο λάδι
• αλάτι
• πιπέρι
• τζιτζερ ή ρίγανη
Πώς το κάνουμε:
1. Κόβουμε το στήθος σε κομμάτια και το βάζουμε στο τηγάνι.
2. Κόβουμε και τις πιπεριές.
3. Όταν το κοτόπουλο μισοψηθει, βάζουμε λίγο λάδι να τσιγαριστεί και προσθέτουμε τις πιπεριές.
4. Έπειτα βάζουμε τα μανιτάρια και αλάτι.
5. Όταν ψηθεί το κοτόπουλο και μαλακώσουν οι πιπεριές βάζουμε την κρέμα γάλακτος και χαμηλώνουμε το μάτι της κουζίνας.
6. Όταν πάρει μια βράση προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
7. Προσθέτουμε το πιπέρι και το τζιτζερ ή τη ρίγανη.
8. Δοκιμάζουμε να δούμε αν χρειάζεται αλάτι η άλλο μυρωδικό πριν το κατεβάσουμε. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
Πηγή : www.sintagespareas.gr
