Τι χρειαζόμαστε:
• Σνίτσελ γαλοπούλας (όσα εσείς θέλετε να φτιάξετε!)
• μπέικον
• κρεμμύδι
• τριμμένο καρότο
• λίγη μουστάρδα
• λίγη σκόνη λαχανικών (νοστιμιά)
• 1 κουτί μανιτάρια
Πώς το κάνουμε:
1. Χτυπάμε λίγο το σνίτσελ για να ανοίξει.
2. Απλώνουμε λίγη μουστάρδα και λίγη νοστιμιά. Τοποθετούμε 1 κομμάτι μπεικον, λίγο κρεμμύδι το οποίο έχουμε κόψει σε ροδέλες και λίγο καρότο τριμμένο.
3. Αλατοπιπερώνουμε, τυλίγουμε το σνίτσελ σε ρολό και του βάζουμε μια οδοντογλυφίδα για να στέκεται.
4. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα λάδι και όταν ζεσταθεί, ρίχνουμε ένα κρεμμύδι κομμένο στα 4 και στη συνέχεια βάζουμε και τα ρολά.
5. Όταν τσιγαριστούν ρίχνουμε ζεστό ζωμό λαχανικών ή κότας, λίγο καρότο τριμμένο, τα μανιτάρια και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
Πηγή : www.sintagespareas.gr
