Γιουβέτσι μοσχάρι κρητικό

...

Τι χρειαζόμαστε: • 1 πακέτο κριθαράκι μέτριο • 1.150γρ. μοσχάρι χωρίς κόκκαλο • 1 ντοματοπελτέ • 3 κ.σ ελαιόλαδο • 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο • 1 κ.σ αλάτι • 1/2 κ.γ πιπέρι • 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά • 1/2 κ.γ κύμινο • 1 δάφνη • 4 μπαχάρια • 3...