Ευκολη συνταγή

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!...

Κοτόπουλο φούρνου δροσερό και πολύ ελαφρύ με γιαούρτι και τυρί. Τι χρειαζόμαστε: · Δύο στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μπουκίτσες · μισό κιλό γιαούρτι στραγγιστό · μισό κιλό τυρί τριμμένο (gouda-edam) · αλάτι · πιπέρι · λίγο κάρυ Πώς το κάνουμε: 1. Βράζουμε το κοτόπουλο και μόλις το βγάλουμε το...

Τι χρειαζόμαστε: • 2 κολοκυθάκια • 1 μελιτζάνα μικρή • 2 καρότα • 1 κρεμμύδι • 1 πιπεριά • 1 ντομάτα χωρίς τα σπόρια της κομμένη σε κύβους • 2 βερίκοκα φρέσκα ψιλοκομμένα • 1 μήλο σε κύβους • 1 ροδάκινο σε κύβους • ελαιόλαδο • αλάτι,πιπέρι • 1...

Τι χρειαζόμαστε: • 600 γρ. χοιρινά φιλετάκια • 1 ξερό κρεμμύδι • 1 κουταλιά αλεύρι • 1/2 κουταλιά μουστάρδα • 1 κουτάκι μαύρη μπύρα • 200 ml ζωμό λαχανικών • 3 κόκκοι μπαχάρι • 150 γρ. μανιτάρια λευκά • 2 καρότα σε φέτες • αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο Πώς το...

Τι χρειαζόμαστε: • 1 κιλό γαύρος • 1 φλ λάδι • 4 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη • 2 ώριμες ντομάτες σε κυβάκια • φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης • 1 πράσινη πιπεριά (χονδροκομένη) • 1/2 ματσάκι μαιντανό (ψιλοκομμένο) • 1φλ του καφέ ρύζι προαιρετικα Πώς το κάνουμε: 1)...

Τι χρειαζόμαστε: • 1200 γρ ψαρονέφρι • 12-14 μισόκαρπα κομπόστα ροδάκινο • 250 γρ ροκφόρ • 1 κλωνάρι φασκόμηλο • 2 σκελίδες σκόρδου • ζωμό από την κομπόστα • 2 πιπερίτσες τσίλι • λίγο ελαιόλαδο • αλάτι, πιπέρι Πώς το κάνουμε: 1. Αφαιρούμε τις ίνες από το ψαρονέφρι και...

Τι χρειαζόμαστε: • 3 μεγάλες (ή 4 μέτριες) μελιτζάνες φλάσκες • 1 πακέτο φύλλο κρούστας • 2/3 φλ. ελαιόλαδο • 2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο • 3 κ.σ. κοινό αλεύρι • 1,5 φλ. γάλα πλήρες (ζεστό) • 250 γρ. κασέρι (χονδροτριμμένο) • αλάτι κι άσπρο πιπέρι • 2 κ.σ. γάλα...

Τι χρειαζόμαστε: Υλικά για τα ρολάκια: • 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο • 300 γρ. κιμά χοιρινό • 2 αυγά • 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο • 1/2 κούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό ή δυόσμο • αλάτι, πιπέρι • 5 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά • 5-10 αυγά βραστά σφικτά Υλικά για τη σάλτσα: •...

Τι χρειαζόμαστε: • 350 γρ ζυμαρικά Pennette Rigate Ολικής Αλέσεως • 200 γρ κολοκυθάκια • 150 γρ μελιτζάνες • 100 γρ ντοματίνια τσέρι • 4 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο • 1 σκελίδα σκόρδο • αλάτι • πιπέρι • μαϊντανός Πώς το κάνουμε: 1. Ξεφλουδίστε τις μελιτζάνες και κόψτε τις...