-
Τι χρειαζόμαστε: • 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλια (η κλασική που φτιάχνεται με το ζεστό γάλα) • 660 ml γάλα • 5-6 κουταλιές ζάχαρη • 5-6 κουταλιές καστανή ζάχαρη Πώς το κάνουμε: 1. Φτιάχνετε την κρέμα με βάση τις οδηγίες της συσκευασίας, με το γάλα και την...
-
Τι χρειαζόμαστε: • 2 ψαρονεφρια περιπου 500-600γρ μαζι ή ενα μεγαλο • 2 ντοματες σε ροδελες • 2 κρεμυδια σε ροδελες • 2 πιπεριες σε ροδελες • αλατι • πιπερι • ριγανη • ελαιολαδο Πώς το κάνουμε: 1. Αλοιφουμε τα ψαρονεφρια μας με λιγο ελαιολαδο,τα αλατοπιπεροριγανιζουμε, βαζουμε απο πανω...
-
Τι χρειαζόμαστε: • 250 γρ. μακαρόνια πένες • 500 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά • 1 καρότο τριμμένο • 1 κρεμμύδι τριμμένο • 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη • 1 φλ. ντοματάκια • 1/2 ματσάκι μαϊντανό • 800 ml άπαχο γάλα 1,5% λιπαρά • 3 κ.σ. κορν φλάουρ • 200 γρ....
-
Τι χρειαζόμαστε: • 2 κομμάτια φιλέτο στήθος κοτόπουλο • 12 μεσαία μανιτάρια • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια • 4 φέτες ζαμπόν, μπέικον ή προσούτο • αλάτι, πιπέρι • λίγο τριμμένο σκόρδο • αλεύρι • Πώς το κάνουμε: 1) Κόβουμε το κάθε φιλέτο στη μέση. 2) Χτυπάμε τα κομμάτια μέχρι να γίνουν πολύ...
-
Τι χρειαζόμαστε: • 1 φλυτζάνι ρύζι ή πληγούρι • 1/2 κιλό κλασικό παραδοσιακό γιαούρτι • Ελαιόλαδο • 1 κρεμύδι • 1 ματσάκι δυόσμο • Αλάτι, πιπέρι Πώς το κάνουμε: 1. Βάζουμε το ρύζι ή το πληγούρι να βράσει. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει και τσιγαρίζουμε το...
-
Τι χρειαζόμαστε: • 1 1/2 κ. φασολάκια φρέσκα • 2-3 λουκάνικα χωριάτικα • 5 ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες ή σε φέτες λεπτές , ή ντοματάκια • 1 κ. πελτέ ντομάτας διαλυμένος σε 1 φλ. ζεστό νερό • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα • 3 σκ. σκόρδο • 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο •...
-
Τι χρειαζόμαστε: • 4 φιλέτα γλώσσας • αλάτι, πιπέρι και γλυκάνισμο κοπανισμένο • Για το πανάρισμα: 2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη και 2 κούπες του τσαγιού βρώμη τριμμένη Πώς το κάνουμε: 1. Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά τα φιλέτα. 2. Λαδώνουμε, αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε και το γλυκάνισο να πάει παντού. 3....
-
Τι χρειαζόμαστε: • 350 γραμ. πέννες • 4 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο • 1 φλιτζ. τσαγ. τριμμένη γραβιέρα Κρήτης • 1 φλιτζ. τσαγ. τριμ. κεφαλοτύρι • 1 φλιτζ. τσαγ. τριμ. έμμενταλ • 1 νεροπότηρο κρέμα γάλακτος • 8 ολόκληρα ντοματίνια • στη μύτη του κουταλιού μοσχοκάριδο • αλάτι πιπέρι Πώς...
