Εύκολο διασκεδαστικό χριστουγεννιάτικο φαγητό. Μπορείτε να το συνοδεύετε με ό,τι σας αρέσει όπως μια σάλτσα ντομάτας ή πέστο.
Υλικά
1 κούπα γάλα
1 κουταλιά της σούπας μέλι
7 γρ μαγιά
1 αυγό
1 πρέζα αλάτι
2 & 1/2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
40 γρ βούτυρο
150 γρ τυρί γκούντα ή μοτσαρέλα
Οδηγίες μαγειρέματος
Βήμα 1 – Ρίχνουμε σε ένα μπολ χλιαρό το γάλα μαζί με το μέλι και την μαγιά. Ανακατεύουμε καλά.
Βήμα 2 – Προσθέτουμε μια κούπα αλεύρι, το αλάτι και το ελαιόλαδο, το αυγό και ανακατεύουμε.
Βήμα 3 – Τέλος προσθέτουμε όλο το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε. Αν κολλάει η ζύμη μπορείς να βρέξεις τα χέρια σου με λίγο νερό.
Βήμα 4 – Αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 2 ώρες.
Βήμα 5 – Ρίχνουμε λίγο αλεύρι στην επιφάνεια και παίρνουμε ένα μικρό μέρος της ζύμης ίσα ίσα να χωράει στην παλάμη μας. Το ανοίγουμε προσθέτουμε ένα κομμάτι (μικρό κύβο) μοτσαρέλα ή τυρί γκούντα σε κάθε τετράγωνο ζύμης και στη συνέχεια σχηματίζουμε μια μπάλα, κυλώντας με τα χέρια σας για να λειανθούν και να σφραγιστούν οι άκρες.
Βήμα 6 – Αλείφουμε με βούτυρο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 16-18 λεπτά.
Βήμα 7 – Μόλις βγουν τα ψωμάκια τα περνάμε με βούτυρο από πάνω.
ΠΗΓΗ: https://cookpad.com/gr
