Τι χρειαζόμαστε:
· 500γρ Μακαρόνια
· 1 κρεμμυδάκι κομμένο κομματάκια
· 1 κουτί μανιτάρια σε κομμάτια
· 2 τόνους σε νερό
· 2 ντομάτες φρέσκες ώριμες ξυσμένες
· 50 γρ φέτα
· 1 ποτηράκι του κρασιού κρέμα γάλακτος
· Λίγο λάδι
· Αλάτι, πιπέρι.
Πώς το κάνουμε:
1. Βράζουμε τα μακαρόνια σε άφθονο αλατισμένο νερό και τα στραγγίζουμε.
2. Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια. Ρίχνουμε τον τόνο μαζί με το νερό και ανακατεύουμε.
3. Αφήνουμε 15′ να βράσουν και ρίχνουμε την ντομάτα, την αφήνουμε να πάρει βράση και προσθέτουμε κομματάκια την φέτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η φέτα.
4. Τέλος ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε, αφήνουμε λίγο στη φώτια και μετά το αποσηρουμε απο τη φωτιά.
5. Σερβίρουμε τα μακαρόνια στο πιάτο και από πάνω βάζουμε τη σάλτσα….
Πηγή: www.syntagespareas.gr
