Υλικά
1 ταψί
1 δόση από τα υλικά που χρησιμοποιείτε για να φτιάξετε το μπριάμ σας
Μικρά κομματάκια τυρί ρεγκάτο ή γραβιέρα
Γαλέτα
Τυρί τριμμένο (εγώ βάζω ρεγκάτο συνήθως για να μην είναι πολύ αλμυρό)
Λουκάνικα ή άλλα αλλαντικά αν προτιμάτε (εγώ δεν βάζω για να λέμε ότι τρώμε λαδερό…)
Εκτέλεση
Φτιάχνετε το μπριάμ όπως το συνηθίζετε
Λίγο πριν το τέλος βάζετε τα κομματάκια τυριού και αφήνετε για λίγο στον φούρνο να λιώσουν.
Πασπαλίζετε παντού με γαλέτα και από πάνω με το τριμμένο τυρί.
Ξαναβάζετε στον φούρνο, στον αέρα σε μέτρια θερμοκρασία, να ξεροψηθεί και να κάνει κρούστα. Καιιιιι έτοιμο το λαδερό σας που μόνο λαδερό δεν το λες με τόσο τυρί!!!!
Καλή σας όρεξη!
Πηγή: https://cookpad.com/gr
Categories
Μαγειρικη
