Υλικά (20 σοκολατάκια)
150 γρ. γκοφρετες φουντουκιού
150 γρ. ψημένα φουντούκια (υπάρχουν έτοιμα στο σούπερ μάρκετ)
230 γρ. Μερέντα
1 κουταλιά λικέρ ή κονιάκ
150-200 γρ. κουβερτούρα λιωμένη (για επικάλυψη)
50 γρ τριμμένο φουντούκι (για επικάλυψη) περίπου
Οδηγίες
Τρίβουμε τις γκοφρέτες με τα χέρια μας και χτυπάμε τα φουντούκια στο multi. Βάζουμε γάντια γιατί το μίγμα θα κολλάει στα χέρια μας και ανακατεύουμε γκοφρέτες-φουντούκια-μερέντα να ενσωματωθούν. Ρίχνουμε το λικέρ και ανακατεύουμε άλλα 2 λεπτά.
Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε στο ψυγείο 1 ώρα να παγώσει. Την πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια. Εντωμεταξύ έχουμε λιώσει τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί, την έχουμε αφήσει να κρυώσει κι έχουμε προσθέσει μέσα και το φουντούκι. Τα βουτάμε μέσα στη σοκολάτα και τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα και μετά κατευθείαν στο ψυγείο.
ΠΗΓΗ: https://cookpad.com/gr
