Όλοι απολαμβάνουμε καθημερινά τον αγαπημένο μας καφέ χωρίς να σκεφτόμαστε από πού έχει προέλθει αλλά ούτε και μπορούμε να φανταστούμε τα συναρπαστικά γεγονότα που κρύβονται πίσω από ένα φλιτζάνι καφέ. Σήμερα θα γνωρίσουμε λίγο καλύτερα το αγαπημένο μας ρόφημα μαθαίνοντας 17 καταπληκτικά και απροσδόκητα στοιχεία για αυτό.
Ο ΚΑΦΕΣ ΧΡΟΝΟΛΟΓΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟ 800 Μ.Χ.
Ο θρύλος θέλει τους βοσκούς του 9ου αιώνα να παρατηρούν την επίδραση που είχε η καφεΐνη στα κατσίκια τους, τα οποία φάνηκαν να «χορεύουν» αφού πρώτα είχαν φάει τον καρπό του φυτού Coffea. Ένας ντόπιος μοναχός έφτιαξε τότε ένα ρόφημα με τους καρπούς του φυτού και διαπίστωσε ότι τον κράτησε ξύπνιο τη νύχτα, έτσι γεννήθηκε το πρώτο φλιτζάνι καφέ.
ΟΙ ΚΟΚΚΟΙ ΚΑΦΕ ΕΙΝΑΙ ΤΕΧΝΙΚΑ ΣΠΟΡΟΙ
Είναι τα κουκούτσια ουσιαστικά από τους ανθισμένους θάμνους του φυτού του καφέ, αλλά τα αποκαλούμε «φασόλια» λόγω της ομοιότητάς τους με τα όσπρια.
ΚΑΙ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΦΑΤΕ ΑΥΤΟΥΣ ΤΟΥΣ ΣΠΟΡΟΥΣ ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΩΣ ΦΑΓΗΤΟ
Από νωρίς ανάμειξαν τον σπόρο του καφέ με λίπος για να δημιουργήσουν μια μπάλα σνακ πλούσια σε ενέργεια. Ζύμωναν επίσης τον πολτό για να φτιάξουν ένα ποτό σαν κρασί.
ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΔΥΟ ΒΑΣΙΚΑ ΕΙΔΗ ΚΑΦΕ: Ο ARABICA ΚΑΙ Ο ROBUSTA
Οι καλλιεργητές φυτεύουν κυρίως το είδος Arabica. Αν και λιγότερο δημοφιλές, το Robusta έχει ελαφρώς πικρότερη γεύση και περιέχει περισσότερη καφεΐνη.
Η ΒΡΑΖΙΛΙΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙ ΤΟΝ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΚΑΦΕ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ
Σήμερα η Βραζιλία παράγει περίπου το ένα τρίτο του παγκόσμιου εφοδιασμού, σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Καφέ, περίπου διπλάσιο από το δεύτερο κάτοχο της θέσης, το Βιετνάμ.
Η ΛΕΞΗ “ESPRESSO” ΣΤΑ ΙΤΑΛΙΚΑ ΣΗΜΑΙΝΕΙ “ΠΙΕΣΜΕΝΟ”
Αναφέρεται στον τρόπο παρασκευής του εσπρέσο – εξαναγκάζοντας το βραστό νερό να πιέζει την σκόνη του καφέ για να βγει το τελικό ρόφημα – ο καφές εσπρέσο.
Ο ΠΙΟ ΑΚΡΙΒΟΣ ΚΑΦΕΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ ΚΟΣΤΙΖΕΙ ΠΑΝΩ ΑΠΟ 600€ ΑΝΑ ΚΙΛΟ
Μια από τις πιο πολυπόθητες και ακριβοπληρωμένες ποικιλίες καφέ προέρχεται από τα κόπρανα ενός ασιατικού φοίνικα. Το πλάσμα που μοιάζει με γάτα τρώει φρούτα συμπεριλαμβανομένου και των «κερασιών» καφέ, αλλά δεν μπορεί να αφομοιώσει τα φασόλια/σπόρια. Οι σπόροι που εκκρίνονται παράγουν μια ομαλή, λιγότερο όξινη παρασκευή που ονομάζεται Kopi Luwak, αλλά τα μέσα παραγωγής έχουν προκαλέσει κριτική από τους ακτιβιστές για την καλή μεταχείριση των ζώων.
ΠΟΛΛΟΙ ΕΧΟΥΝ ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΕΙ ΝΑ ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΟΥΝ ΤΟΝ ΚΑΦΕ
Το 1511, ηγέτες στην Μέκκα πίστευαν ότι ο καφές προκαλούσε ριζοσπαστική σκέψη και απαγόρευσαν το ρόφημα του καφέ. Περίπου τον 16ο αιώνα Ιταλοί Κληρικοί προσπάθησαν επίσης να απαγορεύσουν τον καφέ επειδή πίστευαν ότι ήταν «Σατανικός». Ωστόσο, ο Πάπας Κλήμεντ VII αγαπούσε τον καφέ τόσο πολύ και προχώρησε στην βάφτιση του(!!) το 1600, για να αποτάξει το σατανικό στοιχείο από μέσα του! Ακόμα και μόλις τον 18ο αιώνα, η σουηδική κυβέρνηση κατέστησε τόσο τον καφέ όσο και εξοπλισμό του καφέ (συμπεριλαμβανομένων των φλιτζανιών και των πιάτων) παράνομα για τους υποτιθέμενους δεσμούς τους με το επαναστατικό συναίσθημα.
ΚΙΝΔΥΝΕΥΕΤΕ ΑΠΟ ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ ΔΟΣΗ ΚΑΦΕ!
Μην ανησυχείτε όμως, θα χρειαστεί να πιείτε περίπου 30 φλιτζάνια καφέ σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα για να πλησιάσετε μια θανατηφόρα δόση καφεΐνης.
Η ΦΙΛΑΝΔΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΤΗΝ ΧΩΡΑ ΜΕ ΤΟΥΣ ΠΙΟ ΦΑΝΑΤΙΚΟΥΣ ΛΑΤΡΕΙΣ ΤΟΥ ΚΑΦΕ
Ο μέσος ενήλικος Φιλανδός καταναλώνει 27,5 κιλά καφέ κάθε χρόνο, σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Καφέ.
ΟΙ ΛΑΤΡΕΙΣ ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΤΕΙΝΟΥΝ ΝΑ ΖΟΥΝ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ
Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε και δημοσιεύθηκε στο Harvard Health Publishing, η μέτρια κατανάλωση καφέ (περίπου τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα) συνδέεται με την μεγαλύτερη διάρκεια ζωής καθώς και με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2 και Πάρκινσον.
Η ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΚΑΦΕ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΧΩΡΕΣΕΙ ΣΕ ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΗΤΑΝ 2ΜΙΣΗ ΜΕΤΡΩΝ
Η ποσότητα των 11 λίτρων καφέ κέρδισε Ρεκόρ Γκίνες το 2012.
Ο DECAF ΔΕΝ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΑΠΑΛΛΑΓΜΕΝΟΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΦΕΪΝΗ
Στην πραγματικότητα ο Decaf περιέχει κάποια ποσότητα καφεΐνης απλά αρκετά χαμηλότερη σε σχέση με τον κανονικό καφέ.
Η ΛΕΞΗ «ΚΑΦΕΣ» ΠΡΟΕΡΧΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΑΒΙΚΗ ΛΕΞΗ «ΚΡΑΣΙ»
Το Qahwah έγινε αργότερα kahveh στα τουρκικά και έπειτα koffie στα ολλανδικά, όπου παίρνουμε την αγγλική λέξη «Coffee».
Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ STARBUCKS ΑΝΟΙΓΕΙ ΚΑΤΑ ΜΕΣΟ ΟΡΟ ΔΥΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ
Πλέον μπορείτε να παραγγείλετε grande latte σέ περισσότερες από 29.000 τοποθεσίες σε όλο τον κόσμο, 47 χρόνια μετά την έναρξη του πρώτου καταστήματος στο Σιάτλ.
ΕΝΑ ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΜΑΥΡΟ ΚΑΦΕ ΕΧΕΙ ΜΟΝΟ ΜΙΑ ΘΕΡΜΙΔΑ
Η προσθήκη γλυκαντικών, κρέμας και άλλων υλικών, μπορεί να αυξήσει γρήγορα το σύνολο των θερμίδων.
ΤΑ ΚΑΤΑΚΑΘΙΑ ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΚΑΝΟΥΝ ΚΑΛΟ ΣΤΗΝ ΕΠΙΔΕΡΜΙΔΑ ΣΑΣ
Την επόμενη φορά που θα φτιάξετε καφέ αποθηκεύστε τα κατακάθια για ένα φυσικό και αποτελεσματικό σκράμπ προσώπου. Οι κόκκοι του καφέ είναι φυσικοί απολεπιστές που μπορούν να ανυψώσουν τα νεκρά κύτταρα του δέρματος, κάνοντας το δέρμα να αισθάνεται απαλό και να φαίνεται πιο φωτεινό. Επίσης, η καφεΐνη βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στο δέρμα.
ΠΗΓΗ: https://www.iltoto.gr/
