Είναι πανεύκολη και σαφώς καλύτερη σε γεύση από αυτήν του ζαχαροπλαστείου. Σαν topping μπορείτε να βάλετε ό,τι θέλετε (σαντιγί, φρούτα, ξηρούς καρπούς, ακόμα και παγωτό).
Υλικά
300 γρ. μπισκότα τύπου digestive
160 γρ. φρέσκο βούτυρο
250 γρ. κουβερτούρα γάλακτος ή μαύρη
1 κουτί ζαχαρούχο
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μούλτι τα μπισκότα και λιώνουμε παράλληλα και το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων. Αναμειγνύουμε τα 2 αυτά υλικά μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν και απλώνουμε σε τσέρκι με λαδόκολλα στον πάτο, κάνοντας μια ίσια στρώση. Βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
Λιώνουμε σε μπεν μαρί το ζαχαρούχο με την κουβερτούρα (αν θέλουμε προσθέτουμε και ένα κουταλάκι γλυκού εκχύλισμα βανίλιας) και μόλις ομογενοποιηθούν απλώνουμε πάνω στην κρύα στρώση του μπισκότου κουνώντας το τσέρκι μας να απλωθεί όμορφα παντού. Αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει το γλυκό μας. Αυτό ήταν! Καλή σας απόλαυση!!!
Πηγή: https://cookpad.com/gr
