Υλικά
2 στήθη κοτόπουλου
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πορτοκαλί
1 πιπεριά κίτρινη
1 κγ κοφτό σκόρδο σκόνη
Βασιλικός
Πιπέρι
1 κσ ελαιόλαδο
1/2 βάζο γλυκόξινη σάλτσα Uncle Ben’s
Εκτέλεση
- Πλένουμε και κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους (φορώντας πάντα γάντια. Κανόνας απαράβατος όταν πιάνουμε κοτόπουλο).
- Κόβουμε σε ροδέλες τις πιπεριές και τις βάζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο νερό να μαραθούν.
- Μόλις μαραθούν προσθέτουμε το κοτόπουλο σε κύβους, αλατισμένο και πασπαλισμένο με τον βασιλικό.
- Αφήνουμε τα πιουν τα υγρά τους οι πιπεριές και γίνει το κοτόπουλο, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο και το πιπέρι. Αφήνουμε να κοκκινήσουν και να «πιάσουν» λίγο τα υλικά μας. Αυτή είναι η νοστιμιά όλη.
- Ρίχνουμε το βάζο με την γλυκόξινη σάλτσα,
- Αφήνουμε να πάρει μία καλή βράση. Και το κοτόπουλο είναι έτοιμο.
- Σερβίρουμε. Συνοδεύουμε με ρύζι μπασμάτι ή μια σαλάτα φρέσκιας μοτσαρέλας, αβοκάντο και ντοματίνια, ραντισμένα με ελαιόλαδο και βασιλικό.
ΠΗΓΗ: https://cookpad.com/gr
Categories
Μαγειρικη
