Υλικά (4 μερίδες)
1 φέτα 500 γρ πέρκα
1/2 κιλό φασολάκια στρογγυλά κατεψυγμένα
1 μέτρια πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης κομμένη σε φέτες
1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε φέτες
1 μέτρια πιπεριά πράσινη κομμένη σε φέτες
1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα
1 καρότο κομμένο σε φέτες
1 μεγάλη πατάτα κομμένη σε κύβους
2-3 κλωναράκια ψιλοκομμένο μαϊντανό
κατά βούληση αλάτι, πιπέρι και τζίντζερ
Οδηγίες μαγειρέματος
Βήμα 1
Βάζετε το λάδι στη κατσαρόλα, ρίχνετε τα λαχανικά και την πατάτα να τσιγαριστούν, όταν τελειώσει το τσιγάρισμα βάζετε την πέρκα πάνω από τα λαχανικά.
Βήμα 2
Ρίχνετε τα ντοματάκια, τα μπαχαρικά και το μαϊντανό. Βάζετε 1 ποτήρι νερό χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να βράσει και να πιεί το νερό του.
Βήμα 3
Μπορείτε να το συνοδεύσετε με ρύζι.
ΠΗΓΗ: https://cookpad.com/gr
