-
Τι χρειαζόμαστε: • 1 κιλό κολοκυθάκια στρογγυλά Γέμιση: • 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες • 1/3 του μάτσου μαϊντανός • 1 κ.σ. δυόσμος • 1 κ.σ. ρύζι για κάθε κολοκύθι • ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα της γέμισης και επιπλέον από πάνω για το μαγείρεμα •...