κολοκυθάκια

Μπιφτέκια λίγο...διαφορετικά...

Γίνεται σε λίγα λεπτά...

Τι χρειαζόμαστε: • 15 κολοκυθάκια • 15 σκελίδες σκόρδο • λάδι • αλάτι • πιπέρι • μία κόκκινη καυτερή πιπεριά • φέτα • μία πράσινη πιπεριά μεγάλη Πώς το κάνουμε: 1. Καθαρίζουμε πλένουμε και κόβουμε τα κολοκύθια στα δύο στο μάκρος σαν βαρκούλες. Τα τοποθετούμε σε ταψί που να...

Τι χρειαζόμαστε: • 1 κιλό κολοκυθάκια στρογγυλά Γέμιση: • 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες • 1/3 του μάτσου μαϊντανός • 1 κ.σ. δυόσμος • 1 κ.σ. ρύζι για κάθε κολοκύθι • ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα της γέμισης και επιπλέον από πάνω για το μαγείρεμα •...