-
Τι χρειαζόμαστε: Για τα Σουβλάκια: 2 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες 4 κολοκύθια μέτρια 12 λευκά μανιτάρια μέτρια 1 ντομάτα σφιχτή – όχι ώριμη 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά κέρατο 1 κόκκινη πιπεριά τ. Φλωρίνης 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξίδι βαλσαμικό χυμό μισού λεμονιού 1 κ.γ. ρίγανη 1...