-
Τι χρειαζόμαστε: · 2 μπριζόλες χοιρινές · 250 gr. μανιτάρια Portobello τεμαχισμένα · 1 ποτήρι κόκκινο κρασί · 1 σφηνάκι κονιάκ · 1 ντομάτα ψιλοκομμένη · 1 κόκκινη και 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη · Αλάτι, πιπέρι, λάδι για το σοτάρισμα · Λίγο θυμάρι Πώς το κάνουμε: 1. Αλατοπιπερώνω τις...
-
Τι χρειαζόμαστε: • 2 μεγάλες χοιρινές μπριζόλες • 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • 2-3 φρέσκα σκόρδα ψιλοκομμένα • μερικά φύλλα φρέσκου φασκόμηλου και ένα κλαδάκι με λουλούδια • δυο κουταλιές βούτυρο • 3-4 κουταλιές λάδι • χυμό ενός λεμονιού • αλάτι, πιπέρι Πώς το κάνουμε: 1. Βάζετε σε μεγάλο...