συνταγές με ψάρι

Τι χρειαζόμαστε: • 6 φιλέτα πέρκας • 1 κρεμμύδι σε λεπτές φετούλες • 1 ποτήρι κρασιού καλό ξηρό κρασί • 3 κουταλιές ελαιόλαδο ή φρέσκο βούτυρο • 1 φλιτζάνι τσαγιού κρέμα • 1 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένος μαϊντανός • αλάτι & πιπέρι Πώς το κάνουμε: 1. Σ’ ένα ευρύχωρο σκεύος...

Τι χρειαζόμαστε: • 1 kg ψάρι φιλέτο (νωπό ή κατεψυγμένο) • 1 ½ φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο • 1 φλ. τσαγιού ρύζι basmati • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα • 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες • 3 ντομάτες ψιλοκομμένες • 1 λεμόνι • 1 κ.σ. ρίγανη •...