-
...
-
Τι χρειαζόμαστε: • 4 φιλέτα ψαριού (γλώσσας, πέρκας, μπακαλιάρου κ.λ.π. ωμά ή κατεψυγμένα) • 1 αυγό • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι • 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά • στην άκρη του κ.γλ. μοσχοκάρυδο • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα • αλάτι και πιπέρι Για τη σως ταρτάρ: • 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό...