Υλικά (30 λεπτά – 4 μερίδες)
1 κιλό μπούτι χοιρινό μερίδες
1 μεγάλο κρεμμύδι
1/4 λάχανο κόκκινο
1 καρότο τριμμένο
1 κ.γ. τζίντζερ
1 φύλλο δάφνης
4 σκελίδες σκόρδο
1/2 κούπα soya sauce
Αλάτι
Πιπέρι
1 κ.γ. δενδρολίβανο
1/2 κουτι ντοματοχυμό
2 κ.σ. λάδι
Οδηγίες μαγειρέματος
Βήμα 1
Κόβουμε σε μπουκιές το χοιρινό, χοντρό κόβουμε το κρεμμύδι, ψιλοκόβουμε το λάχανο και το σκόρδο και τρίβουμε το καρότο.
Βήμα 2
Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το χοιρινό με το λάδι μόλις πάρει χρώμα και τραβήξει τα υγρά του ρίχνουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο ανακατεύουμε και αφήνουμε 2 λεπτά, στη συνέχεια ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας, συμπληρώνουμε λίγο νερό, ανακατεύουμε καλά, κλείνουμε το καπάκι και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
Βήμα 3
Αφήνουμε για ένα 20 λεπτό έως ότου να δέσει η σάλτσα. Μπορούμε να σερβίρουμε με ρύζι ή σαλάτα ή πίτες. Καλή όρεξη!!
ΠΗΓΗ: https://cookpad.com/gr
