Μεθυσμένο μοσχαράκι με κόκκινο κρασί

...

Τι χρειαζόμαστε: • 1 κιλο μοσχαράκι νουά κομμένο σε λεπτές φέτες • 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο • 2 μεγάλα κρεμμύδια • 3 σκελίδες σκόρδο • 1 ποτήρι κρασί κόκκινο ημίγλυκο • 1/2 ποτήρι χυμό τομάτας • 5 άσπρα φρέσκα μανιτάρια • 1 πράσινη πιπεριά • 1 κ.σ. βαλσάμικο κρέμα •...