μοσχάρι

Μία ξεχωριστή γεύση......

Συνοδέψτε το με γιαούρτι και έχετε ένα ονειρεμένο, Ελληνικό πιάτο...

Τι χρειαζόμαστε: • 1 πακέτο κριθαράκι μέτριο • 1.150γρ. μοσχάρι χωρίς κόκκαλο • 1 ντοματοπελτέ • 3 κ.σ ελαιόλαδο • 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο • 1 κ.σ αλάτι • 1/2 κ.γ πιπέρι • 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά • 1/2 κ.γ κύμινο • 1 δάφνη • 4 μπαχάρια • 3...

Τι χρειαζόμαστε: • 1-2 κιλά μοσχάρι • πατάτες κομμένες • 1 κύβο βοδινό • αλάτι • πιπέρι • ρίγανη • χυμό λεμονιού • ελαιόλαδο Πώς το κάνουμε: 1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και μετά τα βάζουμε όλα μαζί μέσα στη σακούλα. 2. Τη δένουμε πάρα...

Τι χρειαζόμαστε: • 1/2 κιλό μοσχαράκι γάλακτος • 500 γρ. πέννες • 1/2 κιλό ώριμες ντομάτες τριμμένες (ή 1/2 μπουκάλι σάλτσα ντομάτας) • 1 κουταλιά σούπας ντοματοπελτέ • 1/2 ποτήρι άσπρο κρασί • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα • 1 κ.γ. γαρίφαλο • 1 κ.γ. κανέλα • 1/4 ποτήρι λάδι •...

Τι χρειαζόμαστε: • 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μπουκιές • 2 κρεμμύδια • 2 ψιλικομένες σκελίδες σκόρδο • 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο • 20 γρ. αλεύρι • 1 κ.σ. τοματοπολτός • 3 μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους • 1/2 ποτηράκι ζωμός βοδινού σε κύβο • 1/2 ποτηράκι λευκό κρασί...

Τι χρειαζόμαστε: • 1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες (ποντίκι) • 2 κρεμμύδια ξερά μέτρια • 3 φύλλα δάφνης • 5 κόκκους μπαχάρι • 1 ώριμη ντομάτα τριμμένη • σάλτσα ντομάτας • 1 κουταλάκι ρίγανη • μια πρέζα κανέλα • αλάτι • πιπέρι • ελαιόλαδο Πώς το κάνουμε: 1) Βάζουμε...

Τι χρειαζόμαστε: • 1 κιλο μοσχαράκι νουά κομμένο σε λεπτές φέτες • 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο • 2 μεγάλα κρεμμύδια • 3 σκελίδες σκόρδο • 1 ποτήρι κρασί κόκκινο ημίγλυκο • 1/2 ποτήρι χυμό τομάτας • 5 άσπρα φρέσκα μανιτάρια • 1 πράσινη πιπεριά • 1 κ.σ. βαλσάμικο κρέμα •...

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό μοσχάρι (για κατσαρόλα) 5-6 κολοκυθάκια 4 μέτριες πατάτες χυμός 1 λεμονιού λίγο αλεύρι αλάτι, πιπέρι Πώς το κάνουμε: Κόβουμε το μοσχάρι σε κύβους, πλένουμε τα κολοκυθάκια και κόβουμε τις άκρες και καθαρίζουμε και κόβουμε σε σχετικά μεγάλα κομμάτια τις πατάτες. Ανακατεύουμε το αλεύρι με αλάτι...