-
Ένα πολύ νόστιμο και απλό ριζότο με λαχανικά Τι χρειαζόμαστε: • 1 ποτήρι του νερού ρύζι (10 λεπτών) • 1/2 κούπα τσαγιού ελαιόλαδο • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 1 σακκουλάκι σαλάτα καλαμποκιού • 1 φακελάκι κρόκο Κοζάνης • 1 ποτήρι λευκό κρασί • 1 κύβο ζωμό κοτόπουλο •...
-
Τι χρειαζόμαστε: • 2 κούπες μανιτάρια • 1 κολοκυθάκι • 1 κούπα ρύζι καρολίνα • 1/2 κούπα κρασί λευκό • λίγο ελαιόλαδο • παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι τριμμένο • αλάτι και πιπέρι Πώς το κάνουμε: 1. Πλένουμε και σκουπίζουμε τα μανιτάρια. 2. Τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. 3. Κόβουμε το...
-
Τι χρειαζόμαστε: Για τα μπιφτέκια: 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 3 κολοκυθάκια 4 μέτριες πατάτες λίγο μαϊντανό 2 καρότα 4 κ.σ. μανιτάρια λίγο άνιθο 1 πιπεριά 3 φρυγανιές αλάτι πιπέρι αλεύρι 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Για το ριζότο: 1 φλ. καφέ ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιου κραθαράκι μέτριο 1 ½ φλ τσαγιού...
