-
Τι χρειαζόμαστε: • 1/2 κιλό μοσχαράκι γάλακτος • 500 γρ. πέννες • 1/2 κιλό ώριμες ντομάτες τριμμένες (ή 1/2 μπουκάλι σάλτσα ντομάτας) • 1 κουταλιά σούπας ντοματοπελτέ • 1/2 ποτήρι άσπρο κρασί • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα • 1 κ.γ. γαρίφαλο • 1 κ.γ. κανέλα • 1/4 ποτήρι λάδι •...