Υλικά
1 φύλλο τάρτας Pillsbury ή ένα φύλλο σφολιάτας αν δεν βρείτε
4 πιπεριές, αν έχετε πολύχρωμες
200 -250 γρ μπέικον σε φέτες
Λάδι για τηγάνισμα
3 μικρές κρέμες γάλακτος για μαγειρική
2 αυγά
200 γρ τυρί τριμμένο του γούστου μας
Εκτέλεση
Βγάζουμε από το ψυγείο την τάρτα και ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, αντιστάσεις.
Κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες και τις τηγανίζουμε σε λάδι ώστε να μαλακώσουν. Σε άλλο αντικολλητικό τηγάνι, ροδίζουμε το μπέικον.
Τοποθετούμε την τάρτα στην ταρτιέρα καλύπτοντας και τα τοιχώματα.
Τρυπάμε με πιρούνι την τάρτα σε διάφορα σημεία. Σκορπίζουμε τις πιπεριές και το μπέικον καθώς και λίγο από το τριμμένο τυρί.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τα αυγά, προσθέτουμε λίγο πιπέρι. Καλύπτουμε την τάρτα με το μείγμα κρέμα γάλακτο- αυγών και σκορπίζουμε από πάνω το τριμμένο τυρί.
Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει καλά, περίπου 30 λεπτά ανάλογα το φούρνο.
Πηγή: https://cookpad.com/gr
