-
Τι χρειαζόμαστε: • 1 κοτόπουλο ολόκληρο • 6 αυγά • 6 κουταλιές sharwood ‘s tandoori spice mix • χυμό λεμονιού • αλάτι • πιπέρι • νερό • τριμμένη φριγανιά Πώς το κάνουμε: 1. Βράζουμε το κοτόπουλο με μπόλικο νερό, ρίχνοντας μέσα αλάτι και λεμόνι. Κατά διαστήματα θα χρειαστεί...
-
Τι χρειαζόμαστε: • 1 πακέτο μακαρόνια Νο6 • Λίγο λάδι • 1 κρεμμύδι • 1 πιπεριά πράσινη • 1 πιπεριά κίτρινη • 1 πιπεριά πορτοκαλί ή κόκκινη • 1 κεσεδάκι ψιλοκομμένη ντομάτα • Ρίγανη και αλάτι Πώς το κάνουμε: 1. Βράζουμε τα μακαρόνια με τον κλασικό τρόπο. 2. Παράλληλα...
-
Τι χρειαζόμαστε: • 1 κιλό φασολάκια πλατιά • 1/2 κιλό αρακά • 1/2 κιλό μπάμιες κατεψυγμένα • 5-6 καρότα κομμένα σε κυβάκια • 4-5 πατάτες κομμένες σε χοντρές φέτες • 4-5 κολοκυθάκια καθαρισμένα μικρά ολόκληρα Για τη σάλτσα • 3 κρεμμύδια ξερά μεγάλα κομμένα σε ροδέλες • 3-4 σκελίδες...
-
Τι χρειαζόμαστε: • 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου με γεύση βανίλια (η κλασική που φτιάχνεται με το ζεστό γάλα) • 660 ml γάλα • 5-6 κουταλιές ζάχαρη • 5-6 κουταλιές καστανή ζάχαρη Πώς το κάνουμε: 1. Φτιάχνετε την κρέμα με βάση τις οδηγίες της συσκευασίας, με το γάλα και την...
-
Τι χρειαζόμαστε: • 2 ψαρονεφρια περιπου 500-600γρ μαζι ή ενα μεγαλο • 2 ντοματες σε ροδελες • 2 κρεμυδια σε ροδελες • 2 πιπεριες σε ροδελες • αλατι • πιπερι • ριγανη • ελαιολαδο Πώς το κάνουμε: 1. Αλοιφουμε τα ψαρονεφρια μας με λιγο ελαιολαδο,τα αλατοπιπεροριγανιζουμε, βαζουμε απο πανω...
-
Τι χρειαζόμαστε: • 250 γρ. μακαρόνια πένες • 500 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά • 1 καρότο τριμμένο • 1 κρεμμύδι τριμμένο • 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη • 1 φλ. ντοματάκια • 1/2 ματσάκι μαϊντανό • 800 ml άπαχο γάλα 1,5% λιπαρά • 3 κ.σ. κορν φλάουρ • 200 γρ....
-
Τι χρειαζόμαστε: • 2 κομμάτια φιλέτο στήθος κοτόπουλο • 12 μεσαία μανιτάρια • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια • 4 φέτες ζαμπόν, μπέικον ή προσούτο • αλάτι, πιπέρι • λίγο τριμμένο σκόρδο • αλεύρι • Πώς το κάνουμε: 1) Κόβουμε το κάθε φιλέτο στη μέση. 2) Χτυπάμε τα κομμάτια μέχρι να γίνουν πολύ...
-
Τι χρειαζόμαστε: • 1 φλυτζάνι ρύζι ή πληγούρι • 1/2 κιλό κλασικό παραδοσιακό γιαούρτι • Ελαιόλαδο • 1 κρεμύδι • 1 ματσάκι δυόσμο • Αλάτι, πιπέρι Πώς το κάνουμε: 1. Βάζουμε το ρύζι ή το πληγούρι να βράσει. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι να κάψει και τσιγαρίζουμε το...
-
Τι χρειαζόμαστε: • 1 1/2 κ. φασολάκια φρέσκα • 2-3 λουκάνικα χωριάτικα • 5 ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες ή σε φέτες λεπτές , ή ντοματάκια • 1 κ. πελτέ ντομάτας διαλυμένος σε 1 φλ. ζεστό νερό • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα • 3 σκ. σκόρδο • 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο •...
