Συνταγές

Τα μανιτάρια θεωρούνται εξαιρετική τροφή, καθώς περιέχουν αμελητέες ποσότητες λίπους και σακχάρων, αλλά σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών. ...

Από τις Εκδόσεις Πατάκη...

Αναλυτικά η συνταγή!!!...

Λαχταριστή και πεντανόντιμη...

Τι χρειαζόμαστε: · 1 φάκελος φρουί ζελέ με γεύση ανανά · 2 φλυτζάνια γάλα · 1 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος · κομμάτια ανανά · 150 γρ. μπισκότα ολικής αλέσεως · 2 φακέλους κουβερτούρα σε σταγόνες ή κουβερτούρα σοκολάτας κομμένη σε κομματάκια Πώς το κάνουμε: 1. Σε ένα κατσαρολάκι βράζετε την...

Τι χρειαζόμαστε: · 2 μπριζόλες χοιρινές · 250 gr. μανιτάρια Portobello τεμαχισμένα · 1 ποτήρι κόκκινο κρασί · 1 σφηνάκι κονιάκ · 1 ντομάτα ψιλοκομμένη · 1 κόκκινη και 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη · Αλάτι, πιπέρι, λάδι για το σοτάρισμα · Λίγο θυμάρι Πώς το κάνουμε: 1. Αλατοπιπερώνω τις...

Τι χρειαζόμαστε: · 8 μικρά κολοκυθάκια · 2 μελιτζάνες φλάσκες · 5 καρότα · 3 πιπεριές (χρωματιστές διάφορα χρώματα) · Πατάτες (μικρές ή μέτριες) · Μαϊντανό · 2 κρεμμύδια μεγάλα · Σκόρδο · 2 πορτοκάλια (γλυκά) · 4 κουταλιές σούπας μέλι · Λάδι · 3 κουταλιές σούπας ξύδι ·...

Τι χρειαζόμαστε: · 1 κούπα μικρές γαρίδες καθαρισμένες · 1 κούπα μύδια · 1 κούπα καλαμαράκια · 1 κρεμύδι ψιλοκομμένο · 1/2 κιλό ρύζι · 2 κουταλιές πελτέ · 2 κουταλιές άνηθο · 4 κουταλιές λάδι · αλάτι, πιπέρι · νερό όσο πάρει Πώς το κάνουμε: 1. Τσιγαρίζουμε το...

Τι χρειαζόμαστε: · 5 πατάτες · 4 μελιτζάνες · Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο · 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο · 1 ποτηράκι κρασί άσπρο · 1 κονσέρβα ντοματάκι ψιλοκομμένο · 300 γρ. τυρί φέτα · Αλάτι · Πιπέρι · Ελαιόλαδο Για τη μπεσαμέλ: · 3 κ.σ. μπαμπάτσικες βούτυρο ή μαργαρίνη...